Bountykake

Dette er en av mine favorittkaker for tiden. Også oppskriften til denne ble funnet på http://detsoteliv.no/

Ingredienser til to kakebunner:

6 eggehviter

200 gr melis

200 gr kokos

Ingredienser til sjokoladekremen:

150 gr smør

150 gr lys kokesjokolade
90 gr melis

6 eggeplommer

Eggehvitene skal piskes stive og melisen haes i og dette piskes til det blir tykt. Røren haes i to kakeformer og stekes på nederste rille på 150 grader i ca 30 min.

Smelt smør og sjokolade. Avkjøl. Pisk eggedosis av eggeplommer og melis. Pisk inn sjokoladesmøret. Smør på sjokolade i mellom de to bunnene og resten oppå kaken.