Litt mer "må ha"

Siden jeg må ha multekrem på julaften så må jeg jo ha krumkaker også ;)
I år fant jeg oppskriften inne på min "kakeoppskriftfavorittnettside" Det søte liv

KRUMKAKER

2 egg

125 g sukker

125 g smør

125 g hvetemel

125 g potetmel

1/4 dl konjakk

ca 1 dl vann

Jeg dobblet porsjonen pluss at jeg brukte litt mere vann enn det som sto. Fikk da ca 35 sprø fine krumkaker. Skulle tro det ble mere enn nok til seks stykker på julaften ;)

Jeg pisket eggedosis av egg og sukker så blandet jeg inn smeltet smør. Blandet så inn melblandingen. Tilslutt ble konjakken og vannet blandet inn. La det svelle i ca 30 min.